〜新　着　情　報〜



今年で創業50周年

おかげ様で弊社は、本年の平成20年7月11日をもちまして、創業50周年を迎えました。
これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と心より感謝を致しております。
今後も弊社は、より良い松阪肉を皆様にお届けできますよう努力を重ねて参ります。
何卒お引き立てくださいますよう、心よりお願い申し上げます。

 

50周年記念


◆

組織変更のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜わり、厚くお礼申し上げます。
弊社は今年で創業50周年を迎える節目にあたり、
本年2月8日（金）付けで、組織をこれまでの有限会社から株式会社に改め、
新たに出発をする運びとなりました。
社員一同、大いなる抱負を持って精進する所存でございます。
今後とも、何卒ご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

◆

本日販売の肉牛は、下記の個体識別番号になります
※かっこ（）内の日付は屠畜日です。
商品構成 個体識別番号 肉牛の種類 生産者 価格帯
松阪牛 JP-1217375127（8/22）
JP-1216156383（8/22）
JP-1216169512（8/22）
JP-1215972618（8/25）
JP-1219361852（8/25）
JP-0112840648（8/25）
JP-0112020392（8/25）
JP-0116608107（8/25）
JP-0111237166（8/25）
JP-0116609456（8/25）
 松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
 岡田　優
北村大介
北村大介
北村徳郎
西村友視
高杉宣子
林　　克
伊勢牧場
伊勢牧場
伊勢牧場
 1,050円
▲
3,150円

上記の赤字で記した松阪牛の個体情報は、下記の当店独自のデータベースでご参照頂けます。
『JP-』以降の10桁の数字を入力してご参照ください。
●当店独自のデータベース●

〜当店独自の松阪牛データベースのご説明〜

商品構成 個体識別番号 肉牛の種類 生産者 価格帯
松阪牛
＋
三重県産
和　　牛
＋
国産和牛		 JP-1217375127（8/22）
JP-1216156383（8/22）
JP-1216169512（8/22）
JP-0146812727（8/21）
JP-1215972618（8/25）
JP-1219361852（8/25）
JP-0112840648（8/25）
JP-0112020392（8/25）
JP-0116608107（8/25）
JP-0111237166（8/25）
JP-0116609456（8/25）
JP-0111624553（8/25）
JP-0111235551（8/25）		 松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
三重県産和牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
国 産 和 牛
国 産 和 牛		 岡田　優
北村大介
北村大介
前沢畜産
北村徳郎
西村友視
高杉宣子
林　　克
伊勢牧場
伊勢牧場
伊勢牧場
高崎牧場
高崎牧場		 630円
▲
840円

商品構成 個体識別番号 肉牛の種類 生産者 価格帯
松阪牛
＋
三重県産
和　　牛
＋
国産和牛
＋
三重県産
交 雑 牛
＋
国　　産
交 雑 牛		 JP-1217375127（8/22）
JP-1216156383（8/22）
JP-1216169512（8/22）
JP-0146812727（8/21）
JP-0128405688（8/22）
JP-1220648898（8/22）
JP-0122203488（8/22）
JP-1231827497（8/22）
JP-1230426257（8/22）
JP-1217135745（8/22）
JP-1215972618（8/25）
JP-1219361852（8/25）
JP-0112840648（8/25）
JP-0112020392（8/25）
JP-0116608107（8/25）
JP-0111237166（8/25）
JP-0116609456（8/25）
JP-0111624553（8/25）
JP-0111235551（8/25）
JP-1217537297（8/25）
JP-1230355694（8/25）
JP-1203192509（8/25）
JP-1219128592（8/25）
JP-1164405373（8/25）
JP-1230426219（8/25）
JP-1029383976（8/25）		 松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
三重県産和牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
松　阪　牛
国 産 和 牛
国 産 和 牛
三重県産和牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛		 岡田　優
北村大介
北村大介
前沢畜産
河合泰正
鈴木広昭
鈴木広昭
遠山義高
中村悦三
森　正昭
北村徳郎
西村友視
高杉宣子
林　　克
伊勢牧場
伊勢牧場
伊勢牧場
高崎牧場
高崎牧場
三谷寿則
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦		 367円
▲
945円

商品構成 個体識別番号 肉牛の種類 生産者 価格帯
三重県産
交 雑 牛
＋
国　　産
交 雑 牛		 JP-0128405688（8/22）
JP-1220648898（8/22）
JP-0122203488（8/22）
JP-1231827497（8/22）
JP-1230426257（8/22）
JP-1217135745（8/22）
JP-1217537297（8/25）
JP-1230355694（8/25）
JP-1203192509（8/25）
JP-1219128592（8/25）
JP-1164405373（8/25）
JP-1230426219（8/25）
JP-1029383976（8/25）
 国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
三重県産和牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
国産交雑牛
 河合泰正
鈴木広昭
鈴木広昭
遠山義高
中村悦三
森　正昭
三谷寿則
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
瀬古佳彦
 189円
▲
525円

 

松阪牛
 兵庫県産などの優れた血統を持つ黒毛和種の雌の子牛を、三重県内の指定生産区域内で肥育し、その期間が肉牛が誕生してから屠畜されるまでの間最長にして最終である事。
未経産牛（出産をしていない牛）である事。
三重県産和牛
 松阪牛とほぼ同じで、黒毛和種の雌の子牛を、三重県内の指定生産区域外で肥育し、
その期間が肉牛が誕生してから屠畜されるまでの間で最長にして最終である事。
当店で販売する三重県産和牛は松阪牛同様に全て未経産牛（出産をしていない牛）。
国産和牛
 黒毛和種の雌の子牛を、三重県外で肥育。
当店で販売する国産和牛は、松阪牛同様に全て未経産牛（出産をしていない牛）。
三重県産交雑牛
 三重県内で肥育された黒毛和種とホルスタイン種（乳牛）をかけあわせた第一子。
当店で販売する三重県産交雑牛は、全て未経産牛（出産をしていない牛）。
国産交雑牛
 三重県外で肥育された黒毛和種とホルスタイン種（乳牛）をかけあわせた第一子。
当店で販売する国産交雑牛は、全て未経産牛（出産をしていない牛）。
国産牛
 ホルスタイン種（乳牛）。

 

※表示の番号は、肉牛が精肉となり店頭に並ぶタイミングと相違なきよう注意を払っておりますが、
　商品の在庫状況により、若干日付けが前後する場合もございます。 何卒ご了承くださいませ。
　

◆

 

ヨーロッパ食肉産業研修ツアーに当店から2名の参加

当店では数10年前より社員教育の一環として、意欲ある社員を
ヨーロッパの食肉産業を視察するツアーへ派遣しています。
数年おきぐらいの間隔で、これまで述べ数10人を
ヨーロッパの食肉をはじめとした食文化に触れるツアーに送り出し、
異国の文化に刺激を受け、日々の仕事に応用できる事柄を探し、
視野を広げて帰って来た社員の力を会社もまた吸収し、
より良い食肉やサービスの提供に反映させてまいりました。

去る平成19年は、5月8日（火）〜17日（木）までの10日間、
ヨーロッパのドイツ（フランクフルト、ブレーメン）、フランス（パリ、ビアリッツ）
の2か国を巡る食肉産業を視察するツアー（主催：食肉通信社）に
当店から販売担当者1名と、精肉技術者1名、合計2名の社員が参加しました。
参加した2名は、ドイツのフランクフルトでは、3年おきに開催される世界最大規模の
国際食肉産業見本市「IFFA」を見学し、850を超える会社から出展された
食肉に関連した革新的な技術、製品、サービスを見学して来ました。
また、デンマークを代表する食肉総合企業「デニッシュ・クラウン社」の
ドイツ北部工場で、ミンチの質を均等に制御する最新のライン設備を見学して来ました。
さらに、フランスのスペイン国境近くのバスク地方で、
“幻の銘柄豚”と称される「バスク豚」の飼育を見学して来ました。
参加した2名の活躍に、今後期待をしたいところです。

 

ヨーロッパ写真1

ドイツ：フランクフルト　国際食肉産業見本市「IFFA」の会場入り口


●トップページに戻る●