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肉牛は個々にそれぞれを識別し、生誕から屠畜までの履歴の情報を開示する為に
10桁の番号を保有しています。
10桁の個体識別番号は、肉牛の誕生後間もなくあてがわれ、耳標に記されます。
平成16年12月以降の「小売業に対する牛の個体識別情報管理及び伝達に関する法」
の施行に伴い、個体識別番号によって肉牛の履歴がお客様ご自身でご覧頂けます。
当店では、販売致します肉牛の個体識別番号を、店内及び商品の包装に添付のシール、
当ホームページにて開示致しております。
当ホームページのトップにリンクの（独）家畜改良センターのホームページ
http://www.nlbc.go.jp/　で、松阪牛を含む全ての肉牛（三重県産和牛、国産和牛
三重県産交雑牛、国産交雑牛、その他）についての個体情報について
検索して頂く事ができます。

当店では更に松阪牛のみの独自の検索システムを制作し、より詳細な個体情報の
開示を始めました。(平成19年10月末〜）
この松阪牛の独自の検索システムは、肉牛の戸籍謄本に匹敵する『黒毛和種 子牛登記』
の証書に基づいて制作しております。

子牛登記書見本